Tavuk nugget nasıl çağımızın gerçek simgesi oldu?
Modern çağın en çarpıcı simgesi otomobil veya akıllı telefon değil, tavuk nugget. Tavuk, şu anda ABD’de en çok tüketilen et türü, 2020’ye kadar tüm dünyanın da ilk tercihi olacağı öngörülüyor. Geleceğin medeniyetleri insanoğlunun “yılda 50 milyon tavuk” alışkanlığının izlerini, fosil kayıtlarında antroposen olarak adlandırdığımız dönemin belirleyicisi olarak kabul